مصرف ویتامین ها با هم، کدام ویتامین ها با هم تداخل دارند؟

مصرف ویتامین ها با هم (Taking vitamins together) در کنار مصرف یکسری مواد معدنی باعث تداخل آن‌ها با یکدیگر می‌شود. اگر چه این مکمل ها برای تأمین بخش مهمی از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ضروری هستند؛ ولی مصرف هم‌زمان برخی مواد معدنی و ویتامین ها هنگام جذب در روده با یکدیگر رقابت می‌کنند و تنها یکی از دو در رقابت جذب، برنده خواهند شد.

بنابراین نه تنها قدرت و میزان جذب این ریزمغذی‌ها کاهش پیدا می‌کند بلکه مصرف ویتامین ها با هم در کنار مواد معدنی‌ عوارض خطرناکی هم برای مصرف کننده دارد.

جدول تداخل ویتامین ها

تداخل ویتامین ها به معنای تأثیر متقابل آن‌ها بر جذب، متابولیسم یا اثرگذاری در بدن است. برخی ویتامین‌ها اثر یکدیگر را تقویت می‌کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است باعث کاهش جذب یا اثرگذاری شوند. آگاهی از این تداخل‌ها می‌تواند به مصرف بهینه مکمل‌ها و جلوگیری از عوارض جانبی کمک کند.

تداخل مصرف ویتامین ها با هم

شاید بارها دیده باشید که برخی افراد خصوصاً ورزشکاران روزانه چند نوع مکمل غذایی همراه با ویتامین های متنوع را مصرف می‌کنند. معمولاً این افراد بعد از مصرف طولانی مدت یکسری ویتامین ها و مکمل های غذایی هیچ اثربخشی را مشاهده نمی‌کنند؛ چون خوردن ویتامین ها با هم در کنار سایر ریزمغذی‌ها با یکدیگر تداخل دارند.

در ادامه توضیح می‌دهیم که کدام ویتامین ها و مواد معدنی با هم تداخل دارند و مصرف ویتامین ها با هم توصیه نمی‌شود.

• ویتامین B12 و ویتامین C

ویتامین C یکی از آنتی اکسیدان های مهم برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. از طرفی ویتامین B12 هم برای حفظ عملکردهای مهم بدن مثل تقویت سیستم عصبی و همچنین تولید گلبول‌های قرمز بدن ضروری است؛ اما مصرف هم‌زمان ویتامین C و ویتامین B12 ممکن است جذب ویتامین ب ۱۲ را کم کند.‌ پس باید بین مصرف این دو نوع ویتامین حداقل ۲ ساعت فاصله باشد.مثلا اگر برای تقویت مو و پوست قرص هیرویت هلث اید که دارای ویتامین B هست را مصرف می کنید باید با 2 ساعت فاصله از مواد غذایی و داروهای دارای ویتامین C استفاده نمایید.

• ویتامین C و آهن

اگر چه ویتامین C باعث جذب بهتر آهن در بدن می‌شود. از طرفی آهن نقش مهمی در بیشتر عملکردهای خون سازی را ایفا می‌کند؛ اما مصرف زیاد ویتامین سی باعث می‌شود به آهن مسمومیت پیدا کنید و مصرف ویتامین ها با هم توصیه نمی‌شود.

• ویتامین K و ویتامین E

ویتامین K نقش مؤثری در انعقاد خون دارد؛ ولی اگر ویتامین کا را همراه با ویتامین E مصرف کنید بدون شک ویتامین ای اجازه نمی‌دهد که انعقاد خون به درستی انجام شود.

• ویتامین B12 و فولات

مصرف ویتامین ها با هم مثل ویتامین B12 و همچنین فولات یا همان ویتامین B9 جزو مکمل های پرمصرف به شمار می‌آیند‌. غافل از اینکه مصرف زیاد فولات اثر بخشی ویتامین B12 را کاهش می‌دهد و باعث بروز کم خونی در افراد خواهد شد.

• ویتامین های B3، C، E و بتا_کارون

اساساً مصرف زیاد ویتامین B3 بی‌خطر است؛ ولی مصرف یکسری ویتامین ها با هم همراه با این ویتامین مثل ویتامین A، ویتامین E و ویتامین C عملاً اثر بخشی مولتی ویتامین های حاوی نیاسین یا همان ویتامین B3 را از بین می‌برند. برای مثال مصرف کپسول ویتامین ای ۴۰۰ یوروویتال نباید هم زمان با ویتامین B3  مصرف شود والا اثر ان را خنثی می نماید.

• کلسیم و آهن

حالا که متوجه شدید کدام ویتامین ها با هم تداخل دارند پس به سراغ تداخل برخی مواد معدنی با ویتامین ها می‌رویم. همه شما می‌دانید که موقع مصرف آهن مثل گوشت نباید مواد کلسیم دار مثل لبنیات مصرف کنید؛ زیرا مصرف هم زمان کلسیم و آهن اثر یکدیگر را دفع می‌کنند پس بهتر است با فاصله زمانی چند ساعته کلسیم و آهن را استفاده کنید.

متأسفانه بیشتر ما ایرانی‌ها زمانی که در وعده‌های غذایی خود گوشت مصرف کنیم تأکید زیادی روی مصرف ماست و دوغ هم داریم که این کار کاملاً اشتباه است چون کلسیم و آهن به شدت با یکدیگر تداخل دارند.

• کلسیم و منیزیم

کلسیم در رشد سلول‌های استخوانی و استحکام بافت استخوان‌ها نقش مهمی دارد. از طرفی منیزیم هم برای انقباض ماهیچه‌ها ضروری است. ولی این مواد معدنی زمانی که با یکدیگر مصرف می‌شوند مانند مصرف ویتامین ها با هم باعث تداخل می‌شوند‌. بنابراین در روده هنگام جذب کلسیم و منیزیم مشکلاتی رخ می‌دهد

• مس و روی

مس و روی جزو مهم‌ترین مواد معدنی لازم در بدن هستند. مس به رشد مغز و بهبود سیستم عصبی بدن و همچنین ساخت بافت‌های مهم در ساختار اصلی بدن کمک می‌کند. از طرفی روی باعث بهبود زخم های بدن می‌شود.

ولی این مواد معدنی هنگام جذب در روده با همدیگر رقابت می‌کنند تا اینکه روی برنده می‌شود و مس با سایر املاح بدن دفع خواهد شد. پس هیچ گاه مس و روی را به طور هم‌زمان مصرف نکنید.

ایا خوردن قرص های ویتامین با هم ضرر دارد ؟

بله، خوردن قرص های ویتامین با هم ضرر دارد، برخی ویتامین‌ها در جذب یا اثرگذاری یکدیگر تداخل ایجاد می‌کنند؛ برای مثال، ویتامین C می‌تواند جذب ویتامین B12 را کاهش دهد، یا مصرف بیش‌ازحد ویتامین D ممکن است سطح کلسیم را بیش از حد افزایش داده و مشکلات کلیوی ایجاد کند. همچنین، ویتامین‌های محلول در چربی (A، D، E و K) در بدن ذخیره می‌شوند و مصرف بیش‌ازحد آن‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت شود. بنابراین، بهتر است مکمل‌های ویتامینی را با مشورت پزشک و طبق نیاز بدن مصرف کرد و از مصرف ویتامین ها با هم خودداری کنید.

تداخل دارویی ویتامین ها

تداخل دارویی ویتامین ها زمانی رخ می‌دهد که مصرف هم‌زمان ویتامین‌ها با برخی داروها بر جذب، اثرگذاری یا عوارض آن‌ها تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، ویتامین K می‌تواند اثر داروهای رقیق‌کننده خون مانند وارفارین را کاهش دهد، یا ویتامین B6 ممکن است تأثیر داروی لوودوپا (برای درمان پارکینسون) را کاهش دهد. آگاهی از این تداخلات برای جلوگیری از مشکلات احتمالی و مصرف ویتامین ها با هم ضروری است.

خرید انواع ویتامین و مکمل از داروخانه اهواز فارما

در بسیاری از مکمل های غذایی یکسری ویتامین ها پنهان هستند که هیچ تداخلی با یکدیگر ندارند؛ ولی گاهی اوقات مصرف ویتامین ها با هم در کنار این برخی مکمل ها باعث تداخل دارویی و ایجاد مسمومیت های دارویی می‌شود. این موضوع برای افرادی که دچار بیماری خاصی هستند بیشتر صدق می‌کند‌ پس همیشه سعی کنید بین مصرف مکمل ها و ویتامین های مختلف حداقل ۲ ساعت فاصله باشد.

اما اگر برای خرید انواع مکمل ها و ویتامین به دنبال یک مرکز معتبر هستید به شما توصیه می‌کنیم با پرسنل مجرب داروخانه آنلاین اهواز فارما مشاوره دارویی داشته باشید. ضمن اینکه خوب است بدانید داروخانه اهوازفارما با جمع زیادی از داروخانه های معتبر در ارتباط است و شما می‌توانید هر دارو و مکملی را به راحتی از این مجموعه تهیه کنید.